一條水果“通關(guān)”之路--從產(chǎn)地到餐桌（二）水果質(zhì)量上乘，甚至達(dá)到要求的完美，這只是完成了產(chǎn)品的過程。但從產(chǎn)品到商品的轉(zhuǎn)變才剛剛開始，如何保持日本農(nóng)產(chǎn)品的高商品率，除了工匠精神對待農(nóng)產(chǎn)品，農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化分揀包裝工藝也是其立于不敗之地的法寶。從田地到果實(shí)選擇植物首先，農(nóng)民從果樹上摘水果，放在專
2020-11-20
一條水果“通關(guān)”之路--從產(chǎn)地到餐桌（一）農(nóng)產(chǎn)品作為一種非標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品，其特殊性在于每個人的口味偏好和心理預(yù)期不同。這個問題放到線上，會進(jìn)一步放大。因為消費(fèi)者無法選擇自己的農(nóng)產(chǎn)品，在收到不符合預(yù)期的產(chǎn)品時，會被質(zhì)疑：平臺是不是故意給我發(fā)次品？當(dāng)時口味不一致的問題上升到質(zhì)量差的判斷。在這種體驗下，消
2020-11-16
使水果陳列損失變小的陳列方式大盤點(diǎn)國內(nèi)的水果零售商，無論是面向大眾消費(fèi)者的超市，還是面向中高端消費(fèi)者的品牌水果店，大多都會在木質(zhì)貨架上展示包裝精美的水果。而國外一般選擇另一種方式，——紙箱陳列方式。為什么外國人更喜歡紙箱陳列？1.推廣自己的水果品牌我國水果的精制包裝是一種變相的去品
2020-11-12
智利已經(jīng)躍升為中國最大的水果來源國汽車行駛在智利的5號公路上，不時有卡車來來往往，載著葡萄干、獼猴桃等水果，其中大部分被送往中國。根據(jù)中國海關(guān)此前公布的數(shù)據(jù)，2016年智利向中國出口價值約12億美元的新鮮水果，比上年增長22%，取代泰國成為領(lǐng)先的新鮮水果進(jìn)口來源。智利水果有什么特點(diǎn)？為什么能一舉超越泰國，
2020-11-11
無論是數(shù)字農(nóng)場還是基地采集，其根本方法和操作方式都是設(shè)定標(biāo)準(zhǔn)。為了保證一個臍橙從田間的樹梢到消費(fèi)者的餐桌都處于高品質(zhì)的狀態(tài)，阿里巴巴農(nóng)業(yè)發(fā)展部制定了130項標(biāo)準(zhǔn)，涵蓋了果園的位置、果樹之間的距離、水果的甜度和形狀、水果的分級、運(yùn)輸和包裝等。從現(xiàn)場到消費(fèi)者的餐桌，每一個環(huán)節(jié)都有詳細(xì)的工藝標(biāo)準(zhǔn)，一個
2020-11-10
“我們的基地收藏是針對目前農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷的現(xiàn)狀和困難：對于農(nóng)民來說，農(nóng)民只知道憑經(jīng)驗種田，看天吃飯，不知道把東西賣到哪里，賣給誰，怎么賣。到什么程度；對于消費(fèi)者來說，這也會讓他們很難買到自己需要的東西?！蓖鮽ピ诮榻B阿里做基地收藏項目的初衷時說?！帮鰵w是個貧困縣。目前，通過收集和收集，秭歸當(dāng)?shù)毓r(nóng)
2020-11-09
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