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五月的盛夏熱浪襲人，廣東的荔枝也陸續(xù)上市。

作為“嶺南四大佳果”之一的荔枝，自古征服中原美食家的味蕾。

荔枝雖美味，但不易貯藏保鮮。現(xiàn)今，作為廣東荔枝的主產(chǎn)區(qū)，廣州增城區(qū)、茂名高州市、茂名電白區(qū)先后引進(jìn)國(guó)內(nèi)技術(shù)先進(jìn)的荔枝智能標(biāo)準(zhǔn)化分選線，解決荔枝預(yù)冷保鮮、人工分選效率低、缺乏標(biāo)準(zhǔn)化等問(wèn)題，通過(guò)采收、分選、包裝出優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的荔枝，不僅讓廣大荔農(nóng)增收致富，也讓消費(fèi)者搶先品嘗可口的荔枝。

荔枝智能分選設(shè)備

讓我們一起來(lái)看荔枝智能標(biāo)準(zhǔn)化分選線如何讓“鮮味”到家。

全程冷水低溫輸送

智能標(biāo)準(zhǔn)化分選線全程采用5℃冷水輸送，維持荔枝品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)預(yù)冷和分選環(huán)節(jié)的無(wú)縫對(duì)接。在這里，荔枝運(yùn)輸速度非常慢，需要17分鐘。

鼓泡清洗

荔枝預(yù)冷，穩(wěn)定荔枝品質(zhì)

智能視覺(jué)高效分選

分揀依靠視覺(jué)檢測(cè)技術(shù)，內(nèi)有攝像頭，可以快速抓拍荔枝表皮的色澤和大小，實(shí)時(shí)將檢測(cè)到的數(shù)據(jù)上傳到電腦內(nèi)通過(guò)大數(shù)據(jù)分析，按照客戶(hù)預(yù)先設(shè)定的等級(jí)進(jìn)行分級(jí)，最多可以按照顏色、大小，分十多級(jí)，最大的如核桃，最小的如櫻桃。

快速智能自動(dòng)包裝

最后通過(guò)自動(dòng)包裝，設(shè)定5斤、10斤等重量，按照相應(yīng)規(guī)格包裝，10小時(shí)可加工30噸荔枝。

自動(dòng)定重裝箱

完成分選后的荔枝對(duì)比圖

據(jù)了解，荔枝智能標(biāo)準(zhǔn)化分選線是廣東田頭小站的一部分，此外還有具備預(yù)冷和保鮮功能的田頭小站，以及承擔(dān)著移動(dòng)冷庫(kù)和冷鏈運(yùn)輸?shù)墓δ艿奶镱^小站。田頭小站是廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、高州市人民政府、廣東鄉(xiāng)村振興實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司、廣東一人一畝田網(wǎng)絡(luò)科技有限公司四方聯(lián)合共建田頭小站高州樣板，也是茂名荔枝冷鏈體系的第一個(gè)示范點(diǎn)。

【記者】楊志建

編輯　趙飄飄

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