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一個(gè)好的水果的評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)是什么？作為消費(fèi)者來說，品質(zhì)、口感、外觀三者缺一不可。但單憑自己的判斷難以挑選到比較好的水果。

有人調(diào)研發(fā)現(xiàn)，國內(nèi)市場其實(shí)有很多品質(zhì)好、口感好、外觀好的水果，但經(jīng)常分散在品質(zhì)不好、口感不佳的水果中?？赡芫蜁斐蛇@樣一種局面，買同一種水果，消費(fèi)者今天買到的水果是甜的，但之后買到的可能就是酸的。

因?yàn)樗诟?、品質(zhì)、外觀的不穩(wěn)定，消費(fèi)者難以對國產(chǎn)水果產(chǎn)生信賴。消費(fèi)者想買到好水果，那只能撞運(yùn)氣。

究其原因，是沒有做好水果分選，也就是我們現(xiàn)在常說的水果“標(biāo)準(zhǔn)化”中的重要一環(huán)。相較于國外每種水果上市前會經(jīng)過嚴(yán)格的篩選、分級，做到消費(fèi)無論什么時(shí)候購買，水果品質(zhì)都一模一樣。

不僅只有消費(fèi)者體驗(yàn)不佳，水果非標(biāo)準(zhǔn)化帶來的后果是：產(chǎn)能過剩帶來滯銷、賣不起價(jià)格利潤薄、消費(fèi)者信任度低、制約果業(yè)規(guī)模化發(fā)展、難以與進(jìn)口水果一較高下.....國內(nèi)水果“標(biāo)準(zhǔn)化”道路迫在眉睫。

江西綠萌科技控股有限公司深感國內(nèi)水果分選現(xiàn)狀，依托中國科學(xué)院及華中農(nóng)業(yè)大學(xué)，專注果蔬采后分選裝備領(lǐng)域研發(fā)制造20年，努力成為世界水果采后分選裝備領(lǐng)域舉足輕重的企業(yè)，助推行業(yè)進(jìn)入新時(shí)代。

在第十四屆iFresh亞果會果蔬展上，要說誰是整場最亮眼的明星，江西綠萌當(dāng)仁不讓。展會現(xiàn)場，iFresh亞果會聯(lián)合CCTV-17農(nóng)業(yè)農(nóng)村頻道現(xiàn)場采訪了江西綠萌科技控股有限公司總經(jīng)理助理胡葉兵。

讓“關(guān)鍵變量”成“最大增量”

綠萌一直深知“標(biāo)準(zhǔn)化”對于果業(yè)的重要性，這十多年以來，一直深耕于果蔬分選領(lǐng)域。從重量、色澤、形狀、大小、表面瑕疵和內(nèi)部品質(zhì)進(jìn)行研究，立志打造能夠幫助果業(yè)前進(jìn)的“關(guān)鍵變量”。

綠萌一直以來都注重研發(fā)管理能力的提升與創(chuàng)新，從最初只是研究柑橘分選，到如今已經(jīng)涵蓋了蘋果、石榴、櫻桃、獼猴桃等40多種水果分選技術(shù)。不僅如此，據(jù)胡葉兵介紹，此次IFresh果蔬展上，綠萌帶來了四款產(chǎn)品，幾乎覆蓋了現(xiàn)在水果采后分選所需的環(huán)節(jié)。

針對不同的水果，綠萌都能給出最佳的分選方案，以客戶需求為導(dǎo)向，堅(jiān)持本土化研究、個(gè)性化設(shè)計(jì)。

在櫻聚緣的加工車間里，一條綠萌呵福式蘋果智能自動(dòng)化分選線。這條分選線根據(jù)客戶要求標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定，進(jìn)行自動(dòng)化分選，考慮到櫻聚緣明星產(chǎn)品“威海金”的特性，專門研發(fā)定制而成。

呵福式蘋果智能自動(dòng)化分選線是綠萌自主研發(fā)設(shè)計(jì)，它能最大程度的保護(hù)蘋果在分選過程中不受“傷害”。通過大數(shù)據(jù)層層篩選，將不同等級蘋果分流進(jìn)入不同的包裝平臺，可以讓每一顆櫻聚緣“威海金”蘋果都賣上更好的價(jià)錢。

在分選行業(yè)深研多年，綠萌已經(jīng)取得了質(zhì)的提升，如今它自己也是水果分選中最大的增值助力。

眾所周知，水果外觀的視覺分選效果取決于相機(jī)拍照圖片的清晰度和圖像處理算法兩個(gè)方面，國際上傳統(tǒng)是數(shù)百張圖片采集，數(shù)據(jù)多而導(dǎo)致計(jì)算的增大，無法達(dá)到良好的分選效果。

綠萌擁有國內(nèi)頂級的計(jì)算機(jī)算法的團(tuán)隊(duì)，通過極少數(shù)有效照片采集，采用先進(jìn)的瑕疵復(fù)雜算法，解決了在高速、穩(wěn)定和準(zhǔn)確三者之間的平衡，達(dá)到最佳的分選效果。

綠萌還擁有先進(jìn)的內(nèi)部品質(zhì)無損檢測技術(shù)，可快速地抓取水果的糖度、霉心等情況。技術(shù)是綠萌的法寶，也是他們實(shí)現(xiàn)“讓水果表里如一，好吃看得見”的保障。

對于iFresh亞果會，胡葉兵說，我們希望更多的這種配套的服務(wù)商，包括我們水果的企業(yè)，更多專業(yè)的觀眾來參加我們亞果會，把亞果會打造成我們國內(nèi)最具專業(yè)化，果蔬、產(chǎn)業(yè)鏈的盛會。

綠萌不僅僅對接國內(nèi)市場，也走向國外，獲得了不錯(cuò)的成績。相信未來會有越來越多的像綠萌一樣的“中國制造”在國際舞臺上發(fā)揮出自己的精彩。

來源：亞果會