一箱箱青紅相間的妃子笑整齊排列等待分選，箱子翻轉(zhuǎn)后準(zhǔn)確地落入清水中，清洗、3-5度冷水預(yù)冷保鮮、按照不同標(biāo)準(zhǔn)分選打包，經(jīng)冷鏈配送后精準(zhǔn)地送至不同需求的人手中。
這里是廣東省茂名市高州小蜂嗡嗡數(shù)字農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。每日都有大量的荔枝在這里經(jīng)分選、包裝好后運(yùn)往全國(guó)各地。
跨界農(nóng)業(yè)
搭建橋梁拓渠道
“我以前是做家電的，在九陽(yáng)做了十年。后面又去小熊新零售，積累了線下渠道和線上渠道的運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。”小蜂嗡嗡農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司的創(chuàng)始人兼負(fù)責(zé)人黃其超說(shuō)道。黃其超是高州人，出身農(nóng)村，從小就看著周邊的父老鄉(xiāng)親種水果，賣水果。水果對(duì)氣候依賴性強(qiáng)，不少水果品種還存在大小年的問(wèn)題。有時(shí)看著村民辛辛苦苦種出的水果因?yàn)樘鞖庠蛄压?，因?yàn)榍啦煌N，他感到非常痛苦。黃其超希望可以盡自己一份力為村民們推廣產(chǎn)品，打開(kāi)銷路。
黃其超在荔枝果園中
“本來(lái)在九陽(yáng)做了十年線下銷售后，我就打算回鄉(xiāng)做農(nóng)業(yè)。但是當(dāng)時(shí)電商產(chǎn)業(yè)方興未艾，新零售模式蓬勃發(fā)展，我就想去積累一些經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用于農(nóng)業(yè)，于是又去小熊做了兩年?！秉S其超這樣告訴記者。
回到家鄉(xiāng)后，黃其超用了三年時(shí)間來(lái)創(chuàng)建小蜂嗡嗡這個(gè)平臺(tái)。一開(kāi)始他也是摸著石頭過(guò)河，并沒(méi)有固定的合作對(duì)象和穩(wěn)定的荔枝來(lái)源，物流保鮮配套技術(shù)也了解的不夠，導(dǎo)致走了許多彎路?！暗谝卉?yán)笾?，運(yùn)過(guò)去三分之二都是壞的。第二車訂單來(lái)的時(shí)候，我們手上沒(méi)有現(xiàn)成的荔枝，只好到處去收購(gòu)，這里湊一點(diǎn)那里湊一點(diǎn)，質(zhì)量參差不齊的”，黃其超笑著回憶剛創(chuàng)業(yè)時(shí)的辛酸經(jīng)歷。經(jīng)過(guò)一番摔打后，黃其超認(rèn)為想要做好，還是得把農(nóng)產(chǎn)品商品化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化，搭建中間橋梁，拓展銷售渠道。針對(duì)不同的渠道篩選不同的產(chǎn)品，包裝出不同的品牌和文化。農(nóng)產(chǎn)品不僅要種得好，重要還得賣得好。
品牌賦能
科技提升附加值
找準(zhǔn)方向后，黃其超滿懷信心，斗志昂揚(yáng)地想要去找農(nóng)戶合作。他看中的一些種植面積在100畝---2000畝的中型農(nóng)場(chǎng)，親自跑了幾百個(gè)農(nóng)場(chǎng)和農(nóng)場(chǎng)主談合作，向他們介紹采后商品化、品牌化和渠道化的重要性，但并不是所有農(nóng)場(chǎng)主都贊同黃其超的理念?！皠傞_(kāi)始游說(shuō)的時(shí)候可以說(shuō)閉門羹是家常便飯”，黃其超告訴記者，“還好現(xiàn)在有許多新農(nóng)人返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，為農(nóng)村和農(nóng)業(yè)輸入新鮮血液，當(dāng)時(shí)大概十個(gè)農(nóng)場(chǎng)主里面只能找到兩個(gè)懂我?！?/p>
在收集了兩千多個(gè)農(nóng)場(chǎng)信息后，黃其超及其團(tuán)隊(duì)又私下進(jìn)行了一輪篩選，只有20多個(gè)農(nóng)場(chǎng)符合合作條件。經(jīng)過(guò)三年的積累，黃其超合作的荔枝農(nóng)場(chǎng)達(dá)到了60多家，總計(jì)18000畝。小蜂嗡嗡和荔枝農(nóng)場(chǎng)合作，不僅收購(gòu)他們的荔枝，還建立了大數(shù)據(jù)中心，將農(nóng)場(chǎng)的荔枝信息全部收入數(shù)據(jù)中心，以便日后對(duì)荔枝分析，有利于打造標(biāo)準(zhǔn)化的荔枝品牌。
“品牌為農(nóng)產(chǎn)品賦能，科技更能提升農(nóng)產(chǎn)品附加值”，黃其超這樣總結(jié)他的理念，“我與綠萌合作，引進(jìn)最新一代智能柔性分揀系統(tǒng)，大大提升了我們荔枝的標(biāo)準(zhǔn)化，有利于荔枝商品化發(fā)展。”在小蜂嗡嗡數(shù)智化農(nóng)產(chǎn)品商品化處理中心，記者看到了成筐成筐的荔枝被送入分選機(jī)，在經(jīng)歷氣泡清洗殺菌和冷水預(yù)冷保鮮后，被送入圖像識(shí)別和光譜分析檢測(cè)系統(tǒng)。圖像識(shí)別系統(tǒng)對(duì)荔枝的外觀數(shù)據(jù)進(jìn)行抓取，光譜系統(tǒng)對(duì)荔枝的內(nèi)部數(shù)據(jù)進(jìn)行抓取，通過(guò)數(shù)據(jù)庫(kù)設(shè)定的模型數(shù)據(jù)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)的分選。
“我們?cè)谥锌嘏_(tái)可以清晰地看到每個(gè)荔枝的外表成色，了解內(nèi)部糖度”，綠萌分選線中央控制臺(tái)的負(fù)責(zé)人員廖陳生告訴記者，“這臺(tái)機(jī)器是非常智能的全自動(dòng)化分選，一般只需要設(shè)定好分選標(biāo)準(zhǔn)，剩下的就交給綠萌以及打包人員?！?/section>
在中控臺(tái)電腦屏幕上，記者看到了工作人員設(shè)定的標(biāo)準(zhǔn)。以27、32、35為最大直徑標(biāo)準(zhǔn)區(qū)分大小果，每顆果除了被測(cè)量尺寸，檢測(cè)重量外，還會(huì)標(biāo)上表皮成色，如“紅、綠”等。中控臺(tái)還可以檢測(cè)分選速度、間隔速度、等級(jí)個(gè)數(shù)、裝箱量等，真正實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)化的分揀。
黃其超與廖陳生在中控臺(tái)觀察荔枝數(shù)據(jù)
“綠萌的全自動(dòng)智能分揀能夠降低人工成本，我們就可以把更多的資金投入到提升荔枝品質(zhì)上來(lái)”，黃其超向記者分析道，“并且綠萌的智能化分揀，能夠提升我們荔枝的標(biāo)準(zhǔn)化。針對(duì)不同的銷售渠道，我們供應(yīng)的荔枝標(biāo)準(zhǔn)也不同?！边@樣量身定制的標(biāo)準(zhǔn)和精準(zhǔn)對(duì)接，有利于打造荔枝的品牌和口碑。
滿懷鄉(xiāng)情
招賢納士共創(chuàng)夢(mèng)
小蜂嗡嗡旗下現(xiàn)已擁有“荔曉味”品牌，作為包含各個(gè)荔枝品種的通用品牌。接下來(lái)，小蜂嗡嗡還將打造高端品牌線，以“水庫(kù)小氣候”養(yǎng)育出的獨(dú)特口感的荔枝為主推品，打造“水庫(kù)荔枝”品牌。
“荔曉味”荔枝品牌包裝
在黃其超看來(lái)，荔枝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展廣度還不夠。在西安的一次容量為600-700的調(diào)查中，他發(fā)現(xiàn)有將近三分之二的人從來(lái)都沒(méi)有吃過(guò)荔枝。而現(xiàn)在冷鏈保鮮物流、數(shù)字電商產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，都非常有利于荔枝銷往更遠(yuǎn)的地方。且現(xiàn)在荔枝銷量爬坡，但相應(yīng)的銷售渠道卻沒(méi)有拓展到位。
高州小蜂嗡嗡數(shù)字農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園將建設(shè)以數(shù)字化農(nóng)產(chǎn)品商品化處理中心、數(shù)字化農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流供應(yīng)中心、農(nóng)產(chǎn)品電商產(chǎn)業(yè)孵化中心、數(shù)字農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)研究中心四大產(chǎn)業(yè)為核心的數(shù)字農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，利用科技為荔枝產(chǎn)業(yè)賦能。同時(shí)，小蜂嗡嗡對(duì)接的不同渠道的不同要求也會(huì)倒逼荔枝產(chǎn)業(yè)質(zhì)量升級(jí)。在小蜂嗡嗡建立的大數(shù)據(jù)庫(kù)中，收集了與其合作的農(nóng)場(chǎng)荔枝信息。針對(duì)荔枝存在的大小年、糖度、病蟲害等問(wèn)題，專家研究成果和農(nóng)民田間試驗(yàn)常常存在沖突，小蜂嗡嗡旨在通過(guò)大數(shù)據(jù)分析，把專家研究理論和農(nóng)民種植實(shí)踐兩相結(jié)合，從而克服荔枝種植難題，優(yōu)化荔枝品質(zhì)。
黃其超在荔枝農(nóng)場(chǎng)
“我們需要更多的年輕人才加入到荔枝產(chǎn)業(yè)中來(lái)，利用科技為荔枝產(chǎn)業(yè)賦能，推動(dòng)荔枝產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化，為鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)自己的一份力量。”黃其超向大家發(fā)出號(hào)召。
發(fā)布時(shí)間：
2022-06-23
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