我國是水果生產(chǎn)大國,從1993年起,我國水果總產(chǎn)量已經(jīng)躍居世界榜首。2020年,中國水果總產(chǎn)量在2.7億噸以上,無論是水果種植面積,還是產(chǎn)量都穩(wěn)居世界第一。
雖然水果產(chǎn)量很大,但是水果商品化處理落后,外觀質(zhì)量差,導(dǎo)致競爭力弱,“賣果難”的問題經(jīng)常出現(xiàn)。尤其是蘋果、梨、桃等表面極易受損的水果大部分還是以手工分選為主,傳統(tǒng)的分選設(shè)備在分選中極易出現(xiàn)碰傷,損害果品質(zhì)量。因此,市場上針對果皮脆弱型水果的分選設(shè)備需求迫在眉睫。
以蘋果為例,《中國果品產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告(2020)》中指出,我國蘋果產(chǎn)量已超過4000萬噸,是世界上最大的蘋果主產(chǎn)區(qū),可每年的損耗率確居高不下,磕碰傷變多,嚴(yán)重影響商品貨架期和品質(zhì)。種植戶、銷售商因此蒙受難以想象的損失。
那如何降低這類易磕碰損傷型水果的損耗率,商品貨架期保證品質(zhì),提升附加值?
2020年,是我國脫貧攻堅(jiān)的決勝之年,新冠疫情爆發(fā),引發(fā)了一場沒有硝煙的戰(zhàn)爭,時(shí)刻牽動著全國上下14億人民的心。為了提升果蔬的附加值,減少種植戶、銷售商的損失,助力脫貧攻堅(jiān)決戰(zhàn)決勝,江西綠萌科技控股有限公司研發(fā)了一款專門針對易磕碰損傷型水果的呵福式分選設(shè)備。
與其他的分選設(shè)備不同的是,綠萌呵福式分選設(shè)備能夠完全避免水果在分選過程中產(chǎn)生磕碰傷,每個(gè)水果單獨(dú)在柔性果托上產(chǎn)生相對運(yùn)動,保證水果在運(yùn)輸過程中不會產(chǎn)生碰傷問題。特別適用于易損傷水果,如蘋果、桃、梨等水果分選。
同時(shí),可對水果表面顏色、形狀進(jìn)行精準(zhǔn)分選,也可選出瑕疵果。大小分選精度為±1mm,顏色分選精度可達(dá)±95%。
此外,設(shè)備還能精準(zhǔn)的對水果內(nèi)部品質(zhì),如糖度、霉心、褐變等進(jìn)行無損傷檢測與分選,最大程度的保持水果品質(zhì),提升水果的附加值。
從外行到領(lǐng)軍企業(yè),綠萌用了20年時(shí)間。20年來,綠萌不斷以科技創(chuàng)新推動世界水果采后技術(shù)進(jìn)步,幫助水果從業(yè)者或企業(yè)創(chuàng)造更多價(jià)值為己任,一步一個(gè)腳印,執(zhí)著專注地研發(fā)“智造”更多不同果蔬的采后裝備,為國家鄉(xiāng)村振興注入蓬勃動力。