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如何降本增效,一直是企業(yè)最為關(guān)注的話題。食材損耗高、人工成本高、信息化程度低、賣(mài)價(jià)低、品質(zhì)參差不齊等依然是農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的痛點(diǎn)。如何消除這些痛點(diǎn)？企業(yè)又如何數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級(jí)？這些問(wèn)題一直困擾著我們......

果蔬產(chǎn)業(yè)人員最關(guān)心的問(wèn)題

近年來(lái)，隨著信息技術(shù)的飛速發(fā)展，各種分級(jí)分選的智能設(shè)施、數(shù)字智能化檢測(cè)系統(tǒng)應(yīng)時(shí)而生。就果蔬行業(yè)而言，品牌發(fā)展、提升國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，重點(diǎn)之一就是要確保產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定性，因此果蔬的采后處理極其重要，對(duì)產(chǎn)業(yè)的提質(zhì)增效起著不可替代的作用。為此，如有效解決這一問(wèn)題，成為了從事果蔬產(chǎn)業(yè)人員最關(guān)心的問(wèn)題之一。

在這種背景下，江西綠萌自主研發(fā)的采后分選裝備率先填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)這一需求的空白,打破了我國(guó)果蔬采后高端裝備長(zhǎng)期依賴進(jìn)口的被動(dòng)局面。該公司在果蔬重量、色澤、形狀、大小、表面瑕疵和內(nèi)部品質(zhì)領(lǐng)域深耕研發(fā)，根據(jù)用戶需求，為用戶提供定制化服務(wù)。

綠萌能幫您解決什么

雖然與國(guó)外相比，中國(guó)采后商品化處理起步較晚，但令人欣慰的是，綠萌研發(fā)的智能化、機(jī)械化的設(shè)施等已融進(jìn)了果蔬產(chǎn)業(yè)采后處理環(huán)節(jié)，一些有前瞻性的企業(yè)等在這方面已經(jīng)做得很好，業(yè)內(nèi)人士對(duì)采后處理的意識(shí)已經(jīng)有很大程度提升。

正如德慶東璞生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司，利用綠色生態(tài)種植以及綠萌柑橘采后標(biāo)準(zhǔn)化處理雙重加持，正式通過(guò)GLOBALGAP（歐盟良好農(nóng)業(yè)規(guī)范）認(rèn)證，順利出口歐美，提升了品牌的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。

綠萌用了20年，從外行到領(lǐng)軍企業(yè)，每年投入利潤(rùn)的10%作為研發(fā)費(fèi)用，所研發(fā)的果蔬采后分選設(shè)備已出口西班牙、以色列、澳大利亞等21個(gè)國(guó)家及地區(qū)。

20年來(lái)，綠萌針對(duì)我國(guó)果蔬產(chǎn)業(yè)的采后保鮮環(huán)節(jié)痛點(diǎn)及現(xiàn)狀，聯(lián)合中科院微電子所研發(fā)了視覺(jué)檢測(cè)系統(tǒng)以及內(nèi)部品質(zhì)無(wú)損檢測(cè)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)在不損傷水果的前提下，針對(duì)果蔬的色澤、大小、重量、瑕疵等外部品質(zhì)進(jìn)行分選的同時(shí)，對(duì)果蔬內(nèi)部的糖酸度、果肉損傷等生理指標(biāo)進(jìn)行智能無(wú)損分選。確保每一顆經(jīng)過(guò)分選的果蔬色澤鮮艷、窩底完整、表皮光滑、個(gè)頭均勻、口感達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。

21世紀(jì)，人工智能正在成為新的生產(chǎn)工具，綠萌朝著發(fā)展全程自動(dòng)化、無(wú)人化的目標(biāo)努力，已持續(xù)研發(fā)出了自動(dòng)上料機(jī)、卸垛機(jī)、翻箱機(jī)、裝箱機(jī)等自動(dòng)化設(shè)備，實(shí)現(xiàn)采后處理全流程自動(dòng)化。目前，綠萌的首條臍橙全流程自動(dòng)化分選設(shè)備已在江西安遠(yuǎn)投入使用，整套分選線有16個(gè)機(jī)器人，從上料到清洗殺菌，再到分選、裝箱、包裝，均是機(jī)械自動(dòng)化操作，基本接近無(wú)人化工廠，實(shí)現(xiàn)月處理量20000噸左右的同時(shí)，保證優(yōu)質(zhì)的贛南臍橙輸送到全球消費(fèi)者手中。

中國(guó)是水果種植大國(guó)，從1993年起，我國(guó)水果總產(chǎn)量已經(jīng)躍居世界榜首。2020年，中國(guó)水果總產(chǎn)量在2.7億噸以上，無(wú)論是水果種植面積，還是產(chǎn)量都穩(wěn)居世界第一。粗略計(jì)算，如果將采后損耗率降低5%，將可以挽回經(jīng)濟(jì)損失近1000億元，談起果蔬損耗，國(guó)內(nèi)從業(yè)者也不再是“會(huì)呼吸的痛”。